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  1. 2018.06.16 옥수수 알맹이 쉽게 분리하는 신박한 방법 (3)

옥수수 알맹이 분리 '이것' 하나면 OK

지인에게 얻은 초당옥수수 정말 맛있게 잘 먹고 있네요.... 기존의 옥수수와는 달리 아삭아삭한 식감에 달콤하기까지.....물론 설탕같은 당이 있는 제품은 하나도 넣지 않아도 달달해요... 생각보다 많은 양을 얻어 이젠 냉동 보관해 다양한 음식에 넣어서 먹으려구요...그런데 삶은 옥수수 알맹이만 쏙 분리하는게 여간 힘든일이 아니죠... 하지만 포크 하나만 있으면 이 부분을 완전히 해결한다는거.....

그럼 주부 9단이 알려주는 삶은 옥수수 알맹이 쉽게 분리하는 방법 한 번 보실래요...

옥수수가 너무 많아 질린다면 ....각종 요리에 넣어 간식으로 드세요.....그럼 물리지 않는다는 사실...전 치즈를 넣어 전자렌지에 돌려 먹는다던가...밥에 넣어 고소하게 먹어요..

자.... 그럼 삶은 옥수수 손으로 일일이 분리하지 않고 어떻게 알맹이만 쏙 분리할까... 생각보다 넘 간단해요..포크 하나만 있으면 되니까요..

포크를 위에서 아래로 옥수수 알맹이를 훑어 내려가 듯 긁어 주면 옥수수 알맹이가 우두두~ 분리됩니다.

힘을 쓰고 그러지 않아도 너무도 쉽게.....

짜잔..... 포크 하나로 너무도 깔끔하게 옥수수 알맹이를 분리했어요..

참고로 포크는 너무 작은거 보다는 큰게 더 옥수수 알맹이가 잘 분리되요..

그럼 분리해 놓은 삶은 옥수수 알맹이는 어떻게 보관해서 먹을까?

1회용 비닐봉지에 넣어 냉동실에 얼려 놓고 먹기 직전 요리해 먹으면 됩니다. 물론 옥수수 알맹이는 삶은거라야 해요..... 지금껏 삶은 옥수수 알맹이를 입으로 분리하셨다면 이젠 포크를 이용해 편하게 해 보세요.... 입에 다 묻히지 말고~ ㅎㅎ

초당 옥수수 당도 잃지 않고 삶는 방법