무딘 칼 5초만에 잘 들게 하는 방법

[ 무딘 칼 바로 써야할때 ' 여기 ' 에 한 번 갈아 보세요! ]

유자가 싸길래 몇 봉지를 구입해 와서 유자청을 담기로 했습니다. 껍질이 두터운 탓일까요. 몇 개의 유자를 썰다 보니 칼이 많이 무뎌진 느낌이 들었습니다. 그래서 간단하게 칼을 갈아 보기로 했지요.

껍질을 채 썰다 손이 아플 정도로 무뎌진 칼..... 새 칼을 꺼내 썰면 조금 수월하긴 하지만 무뎌진 칼 그대로 두면 어짜피 나중에 또 그런 현상이 생길거라 그냥 바로 칼을 갈기로 했지요.

그럼 무뎌진 칼 어디에 갈까? 전 바로 사용할거나 뚝배기를 이용하기로 했습니다.

뚝배기 뒷면을 보면 껄끄러운 부분이 있는데 그곳에 무딘 칼을 몇 번만 쓱싹 문지르면 정말 순식간에 칼이 잘 든답니다.

앞 뒤로 몇 초만 갈아 주세요. 물론 힘들이지 않고도 쉽게 해결됩니다.

뚝배기에 문지른 칼은 한 번 수세미로 닦아 깨끗이 헹군 뒤 키친타올로 닦은 후 사용하면 마치 새 칼처럼 잘 들어요.

무딘 칼로 처음엔 조금 힘들게 유자를 썰었는데 뚝배기 뒷면에 몇 초 갈았더니 이내 새 칼처럼 편하게 유자청을 빨리 완성 했네요. 집에 칼가는 기계가 없다면 임시방편으로 뚝배기 활용해 보세요. ^^