카레에 감자만 넣었다고요? 그럼 '이것' 한 번 넣어 보세요.

[ 입맛 돌게하는 채소 카레 ]

입맛 없을때는 카레에 밥 쓱싹 비벼 먹으면 정말 없던 입맛도 살아납니다. 전 카레를 평소 자주 해 먹는데요. 오늘은 채소 몇가지만 넣고 끓여 봤어요.

" 난 고구마를 카레에 넣는다 "

카레에 들어갈 재료는 당근, 양파 그리고 고구마입니다.

재료가 생각보다 조촐하긴 하지만 맛은 기가 막힙니다.

제일 먼저 채소를 깨끗이 씻어 줍니다.

참고로 전 껍질째 조리합니다.

카레에 들어갈 재료는 듬성듬성 먹기 좋게 썰어 줍니다.

재료가 다 준비 됐다면 양파 - 당근 - 고구마 순으로 기름에 볶아 줍니다.

볶은 채소에 물을 넣습니다. 자작자작하게 눈 대중으로 ..

채소 넣은 물이 끓기 시작하면 카레를 조금씩 넣으면서 농도를 조절합니다.

한꺼번에 카레를 다 넣는 것 보다 농도 조절을 하면 실패하지 않아요.

큼직하게 썰었더니 채소가 죽처럼 되지 않고 원물 그대로라 식감을 더 자극한답니다.

준비된 밥 위에 카레를 올려 먹으면 정말 맛있지요.

무엇보다도 채소들이 씹히는 식감도 좋지만 감자 대신 고구마를 넣어 더 진하고 맛있습니다.

입맛이 없을때 먹으면 너무도 좋은 채소 카레 이제 감자 대신 고구마를 넣어 보석요. 신세계 카레 맛을 느끼게 될겁니다.