생선 굽는 신박한 방법 알면 놀랄 걸요~

주부 9단이 알려주는 생선 굽는 노하우 

평소 생선구이를 즐겨 먹는 편이라 나름대로 생선 굽는 노하우가 하나 둘 생기더라고요. 생선을 굽다보면 온 주방이 기름 투성이잖아요. 저 또한 한때는 그랬답니다. 하지만 지금은 생선구이를 할때 신문지나 달력만 있으면 간단히 해결하고 있지요. 

 

 

생선구이 할때 기름이 튀지 않게 하는 방법으로 이것저것 다 해봤어요. 망으로 된 덮개를 구입해 사용해 보기도 하고 전기로 굽는 양면구이판도 사용해 봤는데 그렇게 큰 효과는 없더라고요. 오히려 뒷처리만 더 일이 커져 오히려 생선구이를 하는 날이면 주방 대청소를 해야 할 정도였어요.

   

 

하지만 저만의 생선구이 방법으로 지금은 기름이 주방 곳곳에 튀어 대청소를 하는 경우는 없답니다.

  

 

저만의 생선 굽는 노하우는 바로 종이를 덮은 뒤 중앙에 구멍을 뚫어 주는 겁니다. 그렇게 하면 생선을 구울때 기름이 온 사방에 튀는 것도 방지할 뿐더러 생선도 눅눅하지 않고 겉바속촉으로 잘 익어요.

      

 

별거 아닌 방법이라고 생각하실지 몰라도 직접 해 보면 왜 진즉에 이런 방법을 해 볼 생각을 하지 않았을까하는 생각이 들겁니다.

  

주부 9단이 알려주는 나만의 생선 굽는 꿀팁

 

 

어떤가요.. 생선을 굽고 나면 기름 때문에 생선을 굽고 싶지 않다는 분들이 많으시잖아요. 오늘 제가 그런 생각을 해결한 셈입니다. 하하하하하~

 

 

아무리 많은 기름도 가스렌지에 튀지 않고 한 방에 해결하는 이런 노하우 괜찮쥬~

 

 

집에 신문지나 지나간 달력이 있다면 생선 구울때 저처럼 구멍을 중앙에 뚫어 사용해 보세요. 생선구이 냄새도 환풍기를 통해 한 방에 나갈 수 있고요. 무엇보다도 생선 굽는 주변이 평소와 달리 엄청 깨끗하다는 것을 느끼실거예요.