줌마스토리

군고구마 집에서 손쉽게 만드는 법안녕하세요 줌마스토리입니다. 고구마는 최고의 간식인 것 같습니다. 물론 한 끼 식사로도 손색이 없지요. 평소 고구마를 좋아하다 보니 마트에 가면 꼭 사 오는 식재료이기도 합니다. 요즘같이 환절기엔 뜨끈한 고구마 정말 꿀맛이지요. 건강도 챙기고 맛도 있는 고구마 에어프라이어에 굽는 법 올려 보아요.  물을 이용해 삶은 고구마도 맛있긴 하지만 물 없이 굽는 고구마가 전 더 맛있더라고요. 먼저 고구마를 깨끗이 씻은 뒤에 고구마 중간쯤에 칼집을 넣어 줍니다. 이렇게 칼집을 해 놓으면 고구마 껍질을 벗길때 한결 수월하거든요.     에어프라이어에 고구마를 구워 먹을때 온도는 160도에서 15분 그리고 한 번 더 10분 돌려주세요. 두 번째 에어프라이어에 돌릴 때는 뒤집어서 해 주면..

주부 9단이 알려주는 당근 보관법안녕하세요 줌마스토리입니다. 요즘 한창 당근 수확철이라 이곳저곳에서 당근을 많이 얻어 먹습니다. 모양이 좀 아니거나 크기가 작거나 하는 것은 비상품이라 팔 수 없는 상황에서는 이렇듯 지인들에게 나눠 주고 있어요. 모양만 이렇지 맛은 정말 달달하고 맛있답니다.   이곳저곳에서 갖다 주다보니 당근이 많아서 좋은 것으로만 골라서 가족, 지인들에게 택배로 보내 저 또한 나눠 먹고 있답니다. 그래도 집에 당근이 쌓여 있을 정도랍니다. 그나마 다행인 것은 당근을 워낙 좋아하다 보니 당근 소비도 꽤 빨리 된다는 것이죠.      오늘은 직접 해 본 결과 당근을 오랫동안 보관하는 꿀팁 몇 가지 알려 드릴려고요. 흙 묻은 당근을 주로 얻다 보니 나름대로 노하우가 생겼어요.  흙 묻은 당근..

이렇게 쉬웠어? 전기포트 세척법!안녕하세요 줌마스토리입니다. 매일 사용하는 전기포트는 정말 편하긴 하는데 물때가 자주 낀다는 단점이 있더라고요. 그렇다고 귀찮다고 그냥 방치하면 영 찜찜한 기분이 들고 오늘은 정말 간단한 전기포트 물때 제거하는 방법 올려 보아요.   매일 이른 아침이면 커피를 마시기 위해 물을 제일 먼저 끓입니다. 매일 사용하지만 사실 내부는 자세히 보지 않지요. 오늘은 시간을 내어 전기포트 세척 했어요.  전기포트를 세척하려면 어떻게 해야 할까? 방법은 간단해요. 식초와 물만 있으면 됩니다.  식초와 물을 7:3 비율로 희석해서 전기포트에 부어 줍니다. 그리고 평소 물을 끓이 듯이 물을 끓여주면 됩니다.   단, 여기서 주의해야 할 점은 식초를 넣고 전기포트를 끓일 때는 꼭 뚜껑을 열어..

채소카레 만드는 법 안녕하세요 줌마스토리입니다. 겨울철 제주도는 당근이 정말 맛있는데요. 요즘 주변에 농사 짓는 분들이 당근을 많이 주십니다. 몇 박스는 가족, 지인들에게 보내고 나머지 남은걸 먹고 있는데도 여전히 당근이 떨어지는 날이 없네요. 이게 바로 시골살이의 정이 아닐런지... 각종 채소와 냉장고에 씻어 놓은 당근을 꺼냈어요. 별거 들어가는건 없지만 만들어 놓으면 입맛 없을때 밥과 함께 비벼 먹으면 이만한 밥도둑이 없는 것 같아요.   냉장고에 남아 있는 채소가 감자, 양파, 당근, 버섯이 있어서 이것만으로 채소 카레를 만들었답니다. 남아 있는 자투리 채소를 썰어 놓으니 꽤 많은 양이 되어 큰 냄비에 거의 가득 수준이었어요.  카레 만드는 방법은 다 아시죠. 딱딱한 채소~ 부드러운 채소 순으로 올..

청소기 세척하는 날안녕하세요 줌마스토리입니다. 오늘 날씨가 미세먼지도 없고 정말 포근하네요. 이런 날은 창문 활짝 열고 대청소 하면 한결 기분도 상쾌하고 좋답니다. 간만에 안 하던 곳까지 청소기를 밀었더니 왜케 먼지가 많은지 청소기를 다 돌리고 청소기도 깨끗이 씻기로 했답니다.  청소기 다른 부속들은 청소하기 그렇게 번거롭지 않은데 바닥을 청소하는 부분은 손대기 싫을 정도로 지저분 하더라고요. 청소기를 매일 청소하는게 아니기에 오늘따라 더 지저분하게 느껴졌어요.    손대기 싫은 청소기 바닥 부분은 전 염색할때 사용하는 빗으로 먼저 먼지나 머리카락들을 제거합니다. 이거 완전 대박 빗이에요. 손대기 싫은 부분을 너무도 깔끔하게 이물질을 제거해 주니까요.    몇 번만 왔다갔다 빗어주면 청소기 바닥 부분에 ..

맥반석 달걀 집에서도 만들어 먹어요안녕하세요 줌마스토리입니다. 추억의 음식으로 목욕탕에 가면 꼭 먹는다는 맥반석 달걀을 집에서도 쉽게 만든다면 정말 좋겠죠. 마트에서 파는 구운달걀 솔직히 맛나긴 하지만 가격대가 만만치 않아 전 집에서 만들어 먹어요. 아침 대용으로도 괜찮고 간식으로도 영양면에서 손색이 없어 구운달걀 집에서 떨어지는 날이 없을 정도입니다. 구운달걀을 만드는 방법은 2가지입니다. 첫번째는 전기밥솥에 하는 방법이랑 두번째는 압력밥솥으로 하는 방법입니다. 전 두가지 방법 다 해 봤는데요. 최종적으로 압력밥솥이 제일 낫더라고요. 전기밥솥은 일단, 시간이 너무 많이 걸린다는 점입니다. 구이로 먼저 메뉴를 선택해서 구운 뒤 보온에서 약 24시간 정도 되어야 목욕탕에서 먹던 그 쫀득한 구운달걀이 되거든..

습기제거제 재활용 잘 하는 법안녕하세요 줌마스토리입니다. 섬이라는 특성상 습기를 늘 안고 살다보니 집에 제습기는 물론 습기제거제 또한 필수가 되었습니다. 그렇다보니 외출을 할때는 습기제거제를 주로 이용하는데요. 이 또한 완벽하게 습기를 잡아주지는 못해 집에 들어 오면 항상 제습기를 틀어요. 중산간이 아닌 바닷가와 인접하다 보니 습기에 취약한건 어쩔 수 없나 봅니다.   겨울철이라 문을 많이 열지 않아서 습기제거제 교환시기가 다 되었을까? 하고 확인해 봤더니 역시나 물이 차 있더라고요. 그런데 얼마전 습기제거제 내용물을 교환하면서 너무 많이 넣었는지 누렇게 물곰팡이 같은 것이 있어 놀랐습니다.       습기제거제를 다 사용하면 통을 깨끗이 씻어 재활용 하는데 얼마전에는 너무 많은 양의 염화칼슘을 넣어 습..

채소로 한 끼 식사가 가능하네!안녕하세요 줌마스토리입니다. 냉장고 정리도 할겸 냉장고 속 채소를 이용해 간단히 영양식 만들어 먹었어요. 별거 아니지만 만들어 놓으니 어찌나 맛있었는지 몰라요. 오늘은 냉장고 속 남은 채소를 이용해 만든 한 끼 식사 올려 봅니다.  냉장고에 양배추, 시금치, 토마토가 있어서 간단한 요리 했어요. 양배추는 채를 썰어서 준비하고 시금치는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰었어요. 토마토는 듬성듬성 썰었고요.   양배추 씻을때는 따로 뭔가 넣지는 않아요. 채를 썰어서 물에 잠깐 담궈 놓은 뒤 한 두 번 헹궈내면 됩니다.  요즘 아침으로 많이들 해 드시는 채소로 만든 한 끼 간단하게 만들었어요. 예열된 후라이팬에 올리브오일을 넣고 먼저 양배추를 넣고 볶아 줍니다. 그 다음엔 시금치, 토마토..

고기기름 난 이렇게 제거해!안녕하세요 줌마스토리입니다. 돼지뼈로 오래간만에 뼈해장국을 해 먹었습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있지만 고깃기름 제거하는 것이 영 불편하다는 분들은 이 방법 한 번 따라 해 보세요. 신세계를 경험하실 겁니다.   고기를 삶은 후 고깃기름을 제거하고 싶다면 먼저 기름이 굳을 때까지 기다려 주세요. 메밀차 티백으로 전 간단히 고깃기름을 제거하기로 했답니다. 생각보다 너무 깔끔하게 기름 제거가 가능해요. 집에 메밀차가 없다면 녹차 티백도 상관 없습니다.   기름이 굳으면 티백으로 한 번 쓰윽 밀어 줍니다.  그럼 한쪽으로 기름이 몰리는데요. 이 상태로 티백을 몇 번 왔다 갔다 하면 고깃기름이 한쪽 방향으로 모여요.   기름이 한쪽으로 몰리면 주걱으로 기름을 걷어내어 신문지에 싸서 쓰..

칫솔 살균할때 아직도 전자렌지에 넣으시나요? 안녕하세요 줌마스토리입니다. 매일 사용하는 칫솔 치약을 묻혀 닦으니 칫솔은 늘 깨끗하다고 생각하실텐데요. 사실 은근히 세균이 많은 것 중 하나라는 사실 알고 계시나요? 그래서 오늘은 누구나 쉽고 간단하게 칫솔 살균 하는 방법 올려 봅니다.   칫솔 살균할때 필요한 것은 칫솔이 들어갈 만한 작은 유리컵입니다. 참고로 말씀드리면 칫솔모가 잠길 정도의 깊이나 넓이면 되니 너무 큰 것은 피해 주세요. 전 전용 살균용 컵이 있어 그것으로 사용하기로 했어요.  칫솔을 이렇게 넣은 뒤 우리가자주 사용하는 구강청결제를 넣어 주면 됩니다. 구강청결제는 알코올 성분들이 함께 있어 살균하기가 좋다고 해요. 작고 좁은 컵이 구강청결제를 조금이나마 아낄 수 있으니 참고하세요.   구..