줌마스토리

[ 한달도 끄떡없는 양배추 보관 꿀팁 ]안녕하세요 줌마입니다.명절이 지나니 채소값이 정말 많이 올랐더군요.양배추가 무려 한 통에 4,500원이라니.... 그저 놀라울 따름입니다. 제주도라는 섬이라는 특성상 아무리 물가가 높다고 해도 이 정도는 아니었던 것 같은데 갑자기 오른 채소값에 정말 정말 버리는 것 하나도 없이 다 먹어야겠다는 생각이 마구마구 든 하루였네요. 오늘은 요즘 금값으로 많이 비싼 양배추 신선함을 잃지 않고 한달동안 보관해도 괜찮은 보관법 올려 봅니다. 양배추는 고를때 무거운 것을 고르면 속도 알차고 좋더라고요. 이점 참고해서 구입하시면 조금이나마 팁이 될겁니다. 통째 구입한 양배추 대충 냉장보관해 먹다 보면 싱싱함이 많이 떨어지는데요. 양배추 잘 보관하는 팁만 숙지한다면 한달 아니 한달이..

안녕하세요 줌마입니다.모두 명절을 잘 보내셨는지요?오늘은 명절에 많이 나오는 과일포장지 활용법 포스팅 해 봅니다.그냥 버리면 쓰레기인데 한 번 더 활용하면 아주 생활 속에서 유용하게 활용되니 따라해 보세요. 전 과일포장지를 이용해 뚝배기를 포갤때 기스가 나지 않도록 층층이 깔았어요.보통은 신문지를 깔았는데요. 그랬더니 뚜껑에 신문지의 글씨자국이 생겨 더 난감하더라구요. 그래서 과일포장지를 깔았어요. 그릇에 비해 과일포장지의 크기는 작지만 그래도 뚝배기를 포개어 올리는데는 문제 없었습니다. 과일포장지를 이용해 뚝배기를 정리해 놓으니 훨씬 마음이 편하고 좋았어요. 이제 뚝배기를 사용할때 뚜껑에 신문지 글씨가 새겨지는 일은 이제 없네요.. 여기서 팁 하나 더 들어갑니다. 간혹 포장지로 나오는 단단한 종이박스는..

[ 새그릇에 붙어 있는 스티커 쉽게 제거하는 꿀팁 ]새그릇을 구입한 후 오랫동안 수납장에 넣어 뒀더니 스티커가 잘 떨어지지 않습니다. 그렇다고 무리하게 칼등 도구를 사용하는 것은 금물... 오늘은 누구나 따라하기 쉽게 그릇에 붙은 각종 스티커를 제거하는 꿀팁입니다. 그릇 뒷면에 붙어 있는 상표나 가격표도 모두 오늘 쉽게 제거해 볼께요. 새그릇을 모두 싱크대 개수대에 넣고 물이 그릇에 잠길 정도로 넣어 주세요.여기서 팁 하나물과 함께 주방세제 한 방울 떨어 뜨려 넣어 주면 끈적끈적한 스티커도 문제없어요. 새그릇이 다른 곳에 또 있네요.. 하는 김에 이것도 떼어 내겠습니다. 물론 물에 담그기만 하면 되니 너무 수월하죠. 물에 담근 채 약 2시간 정도 이대로 방치하세요. 전 저녁에 설거지 후 자기 전에 이렇게..

[ 한 달도 거뜬한 배, 사과 보관법 ]안녕하세요 줌마입니다.모두 즐거운 설날 가족, 친지들과 즐겁게 보내고 계시죠. 남은 명절 연휴도 뜻깊게 보내세요~오늘은 명절에 많이 들어 오는 선물 중에 사과, 배 보관법을 소개합니다.잘 보관하면 한달 이상은 거뜬히 신선하게 보관할 수 있어요. 과일 보관하기 위해선 랩과 신문지가 필요합니다. 먼저 사과 보관하는 방법인데요.사과에는 '에틸렌' 이란 가스가 나오기에 냉장고 주변 채소를 빨리 시들게 하기 때문에 다른 채소의 신선함을 방해하지 않도록 랩을 감싸줘야 합니다. 물론 사과의 신선도 유지 및 기간을 랩을 감쌈으로써 늘릴 수도 있습니다. 사과 보관할때 이렇게 ~ 이제 배를 보관하는 방법인데요. 배는 겉면이 서로 부딪히다 보면 상처가 나 물러지기 쉽기에 신문지를 개별..

안녕하세요 줌마입니다.겨울철 간식으로 최고 인기 좋은 군고구마 집에서도 간편하게 만들어 먹을수 있습니다. 뚝배기만 있으면 말이죠 ~ 먼저 고구마를 깨끗하게 씻어 줍니다.고구마 중간에 칼집을 내어 줍니다. 칼집을 내어 주는 이유는 고구마가 익었을때 껍질을 쉽게 벗기기 위해서 입니다.뚝배기에 고구마를 담아 주세요.그리고 마른 다시마를 물에 적셔 넣어 주세요. 다시마를 넣고 군고구마를 하면 다시마의 염분이 끓는 점을 높여 주어 고구마를 빨리 익게 합니다.물론 군고구마 할거니 물은 넣지 말고 뚜껑을 닫고 가스렌지 약불에서 약 10분 ~ 15분 정도 두면 군고구마가 완성 됩니다.15분 후 뚜껑을 열어보니 맛있게 군고구마가 다 되었습니다.고구마 중간에 칼집을 낸 부분도 껍질 벗기기 좋게 벌어 졌구요.고구마껍질은 양..

[ 계량컵 없이 라면물 맞추는 6가지 방법]안녕하세요 줌마입니다.평소 라면을 끓일때마다 물 조절을 잘못해서 짜거나 싱거운 라면을 드셨다면 오늘부터 라면물 올릴때 참고하시기 바랍니다. 한 번 알고 나면 너무도 유익한 정보가 아닐까하는 생각을 해 보며..... 참고로 짜장면, 비빔면이 아니어야 해요.라면 종류마다 차이가 있지만 보통 물 550ml라고 표시되어 있으면 오늘 포스팅 참고해 주세요~ 라면회사에서 말하기를 라면 제일 잘 끓이는 방법은 레시피대로만 하면 된다고 합니다. 물론 대부분 사람들이 라면 끓이는데 실패하는 이유는 물조절이 안되어 그렇다고 해도 과언이 아니지요. 라면봉지 뒷면에 조리방법대로만 끓여도 99%는 성공합니다.하지만...550ml 물을 맞추려는데 집에 계량컵이 없다면 어떻게 해야 할까?..

안녕하세요 줌마입니다. 명절을 즈음해 부침류나 튀김류등 기름을 많이 사용하는데요. 오늘은 가스렌지는 물론 주방 곳곳에 튄 기름기 제거 간단히 해결하는 꿀팁 포스팅 해 봅니다. 겨울철이라 밀감이나 한라봉, 천혜향등 많이 드시죠. 맛있게 과일을 먹고 난 뒤 그 껍질을 이용해 가스렌지 기름때를 제거할거라 친환경적이고 좋습니다. 물론 청소 후에는 향도 기분좋게 나니 일석이조의 효과가 될겁니다. 전 한라봉 껍질을 이용해 가스렌지 기름때를 제거했어요. 자...그럼 한라봉 껍질로 어떻게 기름때를 제거하는지 보실까요~ 먼저 한라봉 껍질과 물을 넣고 팔팔 끓여 주세요. 불조절은 중불로 해 주시면 좋아요. 은은하게 한라봉 껍질을 삶듯이 말이죠. 물이 끓기 시작하면 향이 정말 좋아요. 한라봉 껍질이 익었을 즈음 불을 끄고 ..

안녕하세요. 줌마입니다.명절이 며칠 남지 않았네요. 모두 명절 준비는 잘하고 계시는지?저도 이것저것 할일이 태산 같네요. 평소 시간 될때마다 집안 일을 하긴 해도 눈에 팍팍 띄지도 않고.. 하여간 집안 일은 하면 표시가 별로 안나고, 안하면 완전 지저분해지니 안 할수도 없는 일 같습니다. 그래도 명절이 다가오니 더 이상 미룰수 없는 일이기도 해요.. 오늘은 각 방마다 구비되어 있는 제습기를 청소하기로 했어요. 습기를 늘 안고 사는 제주도라 제습기는 가전제품 중에서 최고의 필수품인 것 같네요..제습기 청소는 물통 청소를 기본으로 필터 청소까지 해 줘야 다 했다고 할 수 있어요. 물통에 물만 비운다고 끝이 아니라는 사실~ 물통에 물을 비우고 보니 꼬질꼬질 얼룩이 있습니다. 이 부분을 오랫동안 방치하면 씻기가..

[ 세제없이 전자렌지 닦는 법 ] 전 한라봉 맛있게 먹은 뒤 껍질을 버리지 않고 전자렌지 청소용으로 사용했어요. 한라봉 껍질이 정말 전자렌지 청소할때 유용하게 사용할 수 있을까? 궁금하시죠 ~ 그럼 이제 그 궁금증을 해소해 드릴게요. 전자렌지에 얼룩과 음식물이 튀어 엉망이 된 모습 전자렌지에 한라봉 껍질을 넣고 2분 돌려 주었어요. 2분 돌리 후엔 전자렌지 내부를 키친타올로 닦아 주세요. 힘들이지 않고도 쉽게 청소가 가능합니다. 구석구석 튄 음식물 얼룩이 깔끔하게 닦이는 모습 전자렌지에 한라봉 껍질만 넣고 돌렸을 뿐인데 너무 쉽게 청소가 됩니다. 한라봉 껍질로 청소하니 전자렌지 내부에 향긋한 냄새도 나 좋기도 하고 무엇보다도 세제 없이도 청소가 가능하다는 점과 힘들이지 않고도 깔끔하게 관리가 되어 너무 ..

밀감은 껍질을 벗기기 쉬운데 한라봉은 커서 그런지 껍질 벗기기가 쉽지 않다는 분들 은근 많으실겁니다. 크기가 밀감보다 크기도 하고 무엇보다 밀감보다 껍질이 두껍다보니 손으로 일일이 껍질을 벗기기가 쉽지 않죠. 오늘은 한라봉껍질 쉽게 벗기는 법 포스팅 해 봅니다. 제주도에 살면 밀감은 지인들에게 얻어 먹는 경우가 많습니다. 물론 한라봉도 마찬가지고요. 바로 이것이 제주사는 맛이라는 분들도 은근 많긴해요. 제주도 산지 6년 차에 접어 드는 저도 그래요~ 보통 한라봉은 손으로 윗부분을 떼어내 껍질을 벗기면 되는데요.. 껍질이 두껍기때문에 손으로는 잘 벗겨지지 않습니다. 그런 이유에서 칼로 윗부분을 잘라서 껍질을 벗기기도 합니다. 하지만 이렇게 하다 보면 손을 다치는 일이 생길수도 있어요. 그럼 어떻게 한라봉껍..