고구마 압력밥솥에 물없이 삶는 법

고구마가 맛있는 계절이 왔습니다. 날씨가 쌀쌀할때는 뜨끈한 고구마 만한 간식은 없는듯 해요. 저도 고구마 자주 간식으로 넉는데요. 오늘은 물없이 고구마 삶는 법 올려봅니다.

고구마 물없이 삶는 법

필요한 것은 압력밥솥만 있으면 됩니다.

고구마를 삶기 전 깨끗이 씻어 줍니다.

요즘에는 고구마도 깨끗이 나와 씻을게 별로 없긴 하지만 채소 손질의 기본은 씻는거 아니겠어요.

깨끗이 씻은 고구마는 중앙에 칼집을 내어 줍니다. 손 다칠 위험이 있을수 있으니 안전하게 칼집 내는거 동영상 참고해 주세요.

고구마 🍠삶기 전 중앙에 칼집 내는 법

고구마를 압력밥솥에 넣고 가스불은 최대한 약불에서 10분 정도 그냥 두시면 되세요. 간단하죠.

10분 후 고구마를 보면 아주 잘 익어 있습니다. 맛있어 보이죠.

고구마 중앙에 이렇게 칼집을 해 놓은 이유는 삶은 뒤 껍질을 쉽고 수월하게 벗기기 위함입니다.

고구마는 뜨거울때 먹어야 더맛있잖아요. 고구마 삶을때 물을 많이 넣어 지금껏 삶으셨다면 이제는 압력밥솥으로 물없이 삶아 보세요. 군고구마 맛도 함께 느낄수 있을테니까요.