제철 딸기 잘 씻어 먹어야 더 건강하겠죠~

식약처에서 알려 준 딸기 제대로 씻는 법 

안녕하세요 줌마스토리입니다. 요즘 딸기 정말 저렴해요. 두 박스 묶음에 단돈 8,000원대이니 안 살 수가 없더라고요. 얼마전 비싼 가격을 주고 구입한 것도 있긴 하지만 이렇게 저렴한데 그냥 오면 안될 것 같아서 사 왔네요. 날씨가 포근해서인지 각종 채소가 꽤 저렴해요. 상추 한 박스도 단돈 6,000원 대이고 시금치 한 단에 990원이니 요즘 채소 정말 많이 먹고 있습니다. 아마도 시골이라서 가능한 일이기도 하고...   

   

 

딸기 두 박스에 8,000원대이라니... 놀랍다요~

 

 

사이즈는 조금 작긴 하지만 어찌나 달던지 잼용으로 사용해도 되고요. 그냥 먹어도 됩니다. 전 그냥 먹어요. 정말이지 하나도 버리는 것 없이 어찌나 모두가 싱싱한지 몰라요. 딸기는 바로 먹는 과일이니 잘 씻는게 제일 중요한 것 같아요. 딸기 표면이 굉장히 부드럽고 미세한 구멍이 많아서 농약이나 먼지가 쉽게 스며 들기 좋거든요. 그런 이유에서 꼼꼼하게 세척해 먹는게 제일 중요해요. 

  

 

딸기 씻는 법은 먼저꼭지를 제거해 둡니다. 칼로 자르지 말고 손으로 꼭지만 손으로 '똑' 뜯으세요. 그 다음은 물에 담궈서 1분 정도 둔 뒤 흐르는 물에 재빨리 씻어주면 됩니다.  너무 많이 물에 담궈두면 물러지기 쉬워요.

 

 

그리고 식약처에서 알려 준 방법인데 세제를 이용해 씻는건 잘못된 세척법이라고 하더라고요. 또한 물에 너무 오래 담그면 영양소가 손실될 뿐 더러 쉽게 물러짐이 있으니 참고 하시면 될 듯 해요.

 

딸기 세척 방법

 

만약 세제를 사용하지 않아 걱정 된다는 분들은 식초나 소금을 물 1리터당 1~ 2큰 술정도 섞어 사용해 보는거 권해요. 물론 흐르는 물에만 씻어도 잔류농약과 세균을 효과적으로 제거가 가능합니다. (식약처에서 알려준 세척법 참고)

  

딸기 세척 방법

  

깨끗이 세척한 딸기는 물기를 제거하고 락앤락 통에 담아 냉장실에 보관하면 최소 5일은 싱싱한 상태로 드실 수 있습니다. 전 이렇게 보관해서 간식으로 조금씩 나눠 먹고 있답니다.

    

 

뭐든 제철 과일이나 채소를 많이 먹으라고 하잖아요. 그만큼 영양소가 많다는 의미도 있고 제철에 나오는 것이라 가격도 많이 저렴합니다. 그렇기에 마트나 재래시장에 가시면 제철 과일, 채소 구입해 건강하게 식단관리를 하는 것도 좋을 듯 합니다.