부산 3대 짬뽕으로 유명한 복성반점에 가다 연말도 얼마남지 않았습니다. 그렇다 보니 생각할 것도 많고 정리할 것도 많은 요즘이네요. 세월이 참 빠르게 느낀다는 것은 그만큼 나이가 들어간다는 증거겠지요. 그래도 해마다 즐겁게 살려고 노력하다 보니 그나마 건강하게 살고 있는 것 같아 나름대로 빠른 시간이지만 그다지 나쁘지는 않은 것 같아요. 고향이 부산이다 보니 제주도 살고 있어도 연말은 늘 바쁜 달입니다. 짧은 부산 여행이지만 사랑하는 사람들도 만나고 유익한 시간을 보내 너무 뜻깊었네요. 제주도 집으로 가기 전 시간이 여유가 되면 들리는 곳이 있는데 그곳은 바로 40년 가까이 되는 부산 대표 짬뽕집입니다. 이곳은 해물짬뽕으로도 유명한 곳인데요. 새벽시장에 가서 싱싱한 채소와 해물을 사와 손님들에게 요리해 ..

제주도 이사 오기 전 난 부산토박이였습니다. 부산 이곳저곳 모르는 곳이 없을 정도로 참 많이 다녔던 기억이 새록새록 .... 얼마전 부산에 일이 있어 갔다가 예전에 자주 들러서 먹었던 한 짬뽕집을 갔습니다. 요즘에는 방송에 나오면 문전성시를 이루는 곳이 많지만 사실 이곳은 방송에 나오지 않아도 늘 사람들이 붐볐던 곳이었지요. 부산에 살때 신문사 다니는 지인을 통해 알게 된 곳인데 그러고 보니 거의 10년은 다 되어 가네요. 하여간 오랜만에 들린 짬뽕집은 여전히 많은 사람들에게 사랑받는 음식점이었습니다. 제가 오늘 소개할 이곳은 바로 짬뽕으로 백종원 3대 천왕에 나온 중국집입니다. 가게 이름은 복성반점입니다. 부산 사하구에 계신 분들은 아마도 이집 모르는 분 없을 것 같네요. 오픈 시간에 맞추어 중국집으로..

해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕집 " 와..뭔 짬뽕이 이리도 많노..곱배기네.." " 그러게.. 젓가락을 젓지도 못하겠다.." 짬뽕을 보는 순간 ... 다른 가게 짬뽕과는 뭔가 다르다는 느낌이 들었습니다. 유난히 많은 해산물과 얼큰해 보이는 국물 그리고 쫄깃한 면발.. 넘칠것 같은 짬뽕국물.. 완전 입이 딱 벌어지게 만드는 짬뽕이었습니다. 한마디로 보기만 해도 배가 부를 정도의 양 그자체더군요. 그럼 면발은 어떨까?.. 입에 넣는 순간.. 헉..완전 쫄깃 그자체였다는.. 음~~~~." 완전 맛있어~. 완전 맛있어!." 그리고 이 집의 키포인트는 제가 보기엔 짬뽕 국물도 좋았지만 무엇보다도 다양한 해물들이었습니다.어때요.. 정말 싱싱해 보이죠.. 이 집은 아파트부근에 있어 배달 위주라고 하더군요. ..